25種香菇的做法，香味濃郁、清淡鮮香真是美味佳肴

香菇拌豆角

食材：

30克 水發香菇

250克 豆角

20克 紅椒

15克 蒜末

5克 鹽

4克 雞粉

各適量 辣椒油、陳醋、味精、芝麻油、食用油

做法：

1 洗凈的豆角切3厘米長的段。

2 洗凈的香菇切條。

3 洗凈的紅椒切段，切開，去籽，切成絲。

4 鍋中加約1000毫升清水燒開，倒入香菇。

5 加少許食用油、鹽、雞粉，煮沸。

6 加入豆角，煮約2分鐘至熟。

7 將煮好的材料撈出。

8 裝入碗中備用。

9 加入準備好的蒜末。

10 倒入切好的紅椒絲。

11 再分別倒入辣椒油、陳醋、鹽、味精、芝麻油。

12 用勺子將材料拌勻。

13 將拌好的材料盛出裝盤即可。