茼蒿的17種做法，營養美味！春天到，吃茼蒿！清火降脂，鮮嫩可口

食材：

茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(干)50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。

做法：

1.茼蒿去老葉，洗凈；

2.瘦肉切成片；姜去皮洗凈切絲；

3.雞腿菇切成片，洗凈；

4.枸杞用開水泡洗乾淨；

5.鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出；

6.另起鍋倒油燒熱，放入薑絲熗一鍋；

7.鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開；

8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。

茼蒿豆腐丁