春天，蘿蔔白菜靠邊站，這3種「養肝菜」別忘吃，鮮嫩營養正當季

1.盆中放入適量的麵粉，加入食鹽2克增加筋性，拌勻後一分兩半，一半用開水燙，一半用清水和，攪成絮後揉成團，放在一邊餳上十來分鐘。