炸丸子,麵粉澱粉都別放,多放2樣,丸子金黃酥脆,不吸油不發硬

2023-05-03     財神爺     反饋
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4、錯誤,教大家正確做法,只需多放這2樣——小蘇打、剩饅頭。怎麼放呢,先來2g的小蘇打,它可以讓丸子更蓬鬆,不會發硬。再把饅頭,搓成碎末後,倒在肉餡里,它可以讓丸子炸出來,更加彭松。
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