白吃了這麼多年水煮荷包蛋，教你一個小竅門，保證嫩滑圓潤不散花

生活中偶爾還是需要一些儀式感的，比如一朵花，又比如一顆完美的荷包蛋

荷包蛋看似非常簡單的一種做法，但想要把雞蛋煮得湯汁清亮無飛沫不散花，那還是需要我們掌握一些小技巧，學著這樣做，保證你做出來的水煮荷包蛋無散花，無白沫，又圓又嫩！

【蓉兒貼心提示】

1、勺子刷一層食用油，再打入雞蛋，能保證煮熟之後更好的脫模；

2、蓋上鍋蓋，大火煮，有利於雞蛋快速的成型。