自從學會芋頭這麼做，孩子和我搶著吃，10分鐘出鍋，上桌連湯不剩！

2、五花洗凈肉去皮後剁成肉末。買早上新鮮的五花肉，選擇肥瘦相間的，太瘦的肉比較柴，口感不好而且也不香，太肥的肉會比較膩。肥瘦比例37就可以，喜歡香一點的可以選擇46比例的。