不用烤箱，不用奶油，在家就能做出比甜品店還要好吃的蛋糕

【豆苗碎碎念】:慕斯蛋糕做法小貼士

1、吉利丁片用之前用冷水泡軟一下，這樣有利於融化。

2、餅乾可以用消化餅乾或者其他餅乾，用之前記得把夾心去掉。

3、如果不愛吃芒果可以換成其他水果，火龍果，藍莓，草莓都是不錯的選擇。

4、如果用的水果比較算可以增加白砂糖的用量。

5、做好後的慕斯蛋糕建議冷藏一晚上，這樣定型比較好。

6、脫模的時候如果不好脫可以用吹風機吹一下模具四周。

7、家裡要是沒有活底模具可以用杯子或者碗，吃的時候用勺子挖著吃。