100%成功的紅糖棗糕，攪一攪不發麵，香甜柔軟，小白也一次成功！

3，隔熱水進行打發，最後的狀態是能出現清晰紋路，提起打蛋器，能寫8字並且不容易消失即可，打發不夠的會容易塌陷或發不起來，將棗泥倒入盤裡繼續用攪拌器攪拌均勻。