1分鐘教你做萬能涼拌調料汁，拌什麼菜都好吃，簡單美味一看就會!

4、鍋中倒油，放入一小把花椒、兩個八角、兩片香葉，小火炸出香味。撈出大料不要。

5、將一半熱油倒在辣椒芝麻碗中，分三次倒，每倒完一次，攪拌一下，再繼續倒，這樣辣椒麵的香味才能散發出來。如果家裡有粗辣椒麵的，建議做油辣子的時候再放一些粗辣椒麵一起拌勻。