這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜，營養簡單又好吃！

水果蝦仁

材料

菠蘿、西瓜各 150 克，蝦仁 300 克，聖女果、青辣椒、百合、梨各 80 克

調味料

鹽、料酒、雞蛋清、澱粉、食用油各適量

製作方法

❶蝦仁洗凈，加入鹽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻，腌漬片刻；菠蘿、西瓜、梨削皮，洗凈切丁；聖女果洗凈切片；百合洗凈，焯水後撈出。

❷鍋倒油燒熱，倒入蝦仁、青辣椒、菠蘿丁、西瓜丁、聖女果、百合、梨略炒片刻。

❸加料酒、鹽炒勻即可。