端午節家宴必吃！分享「30道美味家常菜」自己做　好吃易做又衛生

二十二、尖椒馬鈴薯絲

1、將馬鈴薯切成絲，放入盆中加入水泡泡；

2、將尖頂椒切成細絲備用；

3、將馬鈴薯絲撈出來控乾水分；

4、鍋內油燒熱；

5、放入蒜；

6、加入尖椒來回翻炒；

7、放入控好的馬鈴薯絲；

8、加入醬油、醋、鹽大火快炒；

9、炒一兩分鐘後即可出鍋。