豬腳最好吃的做法，不燉，也不燒，清爽不油膩，一頓2斤不夠吃!

步驟三：抓拌均勻的豬腳放入保鮮盒中，扣上蓋子放冰箱冷藏3天讓其腌制入味。

步驟四：3天後，豬腳就腌制好了，取適量出來用溫水清洗幾遍去鹽分，再放入清水中浸泡20分鐘去鹹味。

步驟五：浸泡好的豬腳放入盤子中，加入一勺雞精、薑絲調味，然後帶上一次性手套抓拌均勻。