農曆七月是「鬼月」，不管多忙，記得吃「5寶」，趕走霉運多平安

6、這時候白菜幫也撒好水了，加入清水清洗一下，撈出後瀝干水分就可以開始炒制了。

7、鍋里倒油，熱油後下入蒜片和干紅椒炒出香味，干紅椒提前泡一下，這樣炒的時候就不會發黑，然後下入白菜幫，把它翻炒上30秒，接著下入白菜葉子，把它炒至變軟，最後淋入調好的料汁，大火翻炒出香味就可以出鍋了。