豆芽最美味的12種做法，清淡去火，簡單又好做！

食材：

黃豆芽460g 黑木耳100g 食油適量 鹽適量 生抽適量 紅椒適量

做法：

1.準備好黃豆芽；洗凈、瀝干水分備用。

2.黑木耳提前用冷水泡發。

3.紅椒、黑木耳分別洗凈、切好。

4.豆芽倒入無油鍋。

5.干煸至無水分。

6.鍋中油熱，倒入黑木耳，炒勻。

7.倒入黃豆芽，炒勻。

8.加入適量鹽，炒勻。

9.淋入生抽，炒勻。

10.加入紅椒，炒勻。

11.炒好的豆芽盛入碗中。

小貼士：

1、黃豆芽不要焯水，以免失去鮮味，干煸一下就可以了。

2、黃豆芽很鮮，無需太多調味品。

3、黃豆芽性寒，慢性腹瀉及脾胃虛寒者忌食。