12種蔬菜餅的做法，獨特又美味，早餐天天不重樣，老少皆宜！

食材：

糯米粉200g 紅薯400g 油適量 紅糖適量 黑芝麻適量

做法：

1.準備食材

2.紅薯壓力鍋蒸熟

3.芝麻不好洗，用紗布墊在下面沖洗就方便了

4.微波高火叮2分鐘，叮干水，後來發現也可以不弄乾

5.紅薯剝皮，乘熱和糯米粉和在一起，還要加熱水和，先用勺子，等定型些了，我再用手

6.面壓扁，放入適量紅糖，捏起來

7.兩面沾上芝麻，想要芝麻不掉下來，餅兩面弄一點點水，芝麻緊緊的沾在餅上，煎的時候一顆芝麻都不會掉

8.電餅檔倒入一點點油，煎一面

9.煎好一面，翻另一面煎

小貼士：

裡面有紅糖做餡料的話，餅不能按的太扁，第一鍋我怕不好熟，按的太扁，在煎的過程中，紅糖餡都流出來了，第二鍋有經驗了。

餅做的小，不用放太多紅糖，不然太甜，我喜歡甜食，太甜了會覺得膩人。

四、薏米南瓜餅