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不管炒啥肉，記住這8個小技巧，滑嫩不柴，絕對征服挑食小朋友
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很多人都覺得肉比較難燉爛，會加很多水，慢慢燉上一兩個小時，這樣又費時燉出來又不好吃。
其實只要加入一點醋，能夠加速分解肉質裡面的蛋白質和油脂，這樣燉出來的肉Q彈爽口，還入味，主要時間還短。
八、要在肉快熟的時候加入鹽
其實只要加入一點醋，能夠加速分解肉質裡面的蛋白質和油脂，這樣燉出來的肉Q彈爽口，還入味，主要時間還短。
八、要在肉快熟的時候加入鹽
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