這個餡做的包子又脆又香，每次蒸都特別受歡迎～

13，麵糰發酵後排氣完揉成長條後切成小劑子醒發10分鐘左右

14，擀麵杖擀成小圓皮（包子皮），中間厚四邊薄

15，麵皮中間放餡

16，一手托住，另一隻手食指和中指結合捏成折依次折完後收口

17，放入蒸格中二次醒發20分鐘左右

18，大火開蒸15分鐘左右即可關火燜2-3分鐘取出即可食用