炙熱夏日,日常中怎能缺少一杯布丁,教你如何在家自製解暑布丁!

2023-09-08     旺旺來     反饋
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  二、芒果布丁

  食材:芒果泥150克 吉利丁5克 牛奶100克 淡奶油80克 白砂糖25克 芒果果粒適量

  製作工藝:

  1、吉利丁放在牛奶中泡軟後小火加熱,不停攪動至吉利丁融化

  2、加入蛋黃一隻和白砂糖,立即攪拌均勻以免蛋黃變成蛋花兒湯

  3、加熱至冒泡即關火

  4、加入淡奶油和芒果泥攪拌均勻

  5、容器中放一些芒果粒,倒入第4步做好的布丁液,稍涼後放冰箱冷藏至凝結即可
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