5道年味大菜，年前多做一點，過年熱一熱就能上桌，而且越熱越香

具體製作方法

第一步：準備食材。五花肉400克、紅薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。（蒸肉粉在超市可以買到，很常見）

第二步：把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。

第三步：把切好的五花肉放入一個大碗中，依次放入1勺鹽、1勺雞精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、幾片姜抓勻，然後腌制15分鐘讓其入味。

第四步：紅薯切塊備用。