芝士蝦球11種做法，軟糯的土豆泥、鮮嫩蝦仁和濃香的芝士真的好吃

食材

蝴蝶生蝦仁10個、土豆2個、雞粉少許、胡椒粉少許、黑胡椒碎少許、馬蘇里拉芝士少許、料酒5ml、鹽少許、雞蛋1個、麵包糠適量、色拉油適量。

做法

1、土豆放入水中用微波爐叮熟，剝去外皮後裝入保鮮袋擀成土豆泥。

2、加入適量的鹽、黑胡椒碎拌勻。

3、蝴蝶生蝦仁洗凈後加入料酒、鹽、雞粉、白鬍椒粉腌制一會。

4、取少許土豆泥壓扁，放入一隻蝴蝶生蝦仁。

5、加點馬蘇里拉芝士，用手慢慢收口。

6、雞蛋打散，把土豆泥蝦球裹上蛋液，再裹上麵包糠。

7、起油鍋加熱後放入土豆泥蝦球，炸熟後撈出用廚房紙巾吸干油即可。

黃金芝心蝦球