【素食齋譜】60道煲湯不放肉的素食湯譜，不僅營養還出奇好喝！

材料：大薏仁2兩，腐竹2張，銀杏10粒，玉米2條，紅蘿蔔1條，陳皮一片

做法：

1、將所有材料洗凈，大薏仁泡水兩小時備用，

2、紅蘿蔔削去外皮，切成大塊，玉米也切成大段，

3、在鍋中放入8分滿的水，放入陳皮，待水煮開後，放入所有材料，

4、大火煮20分鐘，再轉小火煮1小時即可。

小貼士

這道湯水可以健脾胃，利水清肺，很適合夏天用。

13、鮮人參杏仁瓜湯