5道不同材料的茶碗蒸，大人小孩都愛吃！

材料：

鮮奶 250cc

雞高湯 50cc

蛋 2顆

鹽 少許

草蝦 2隻

香菇 2朵

做法：

1 取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。

2 取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。

3 打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

4. 培根雞絲茶碗蒸