敎你煮出色香味俱全的33道經典素食料理

材料：捲心菜、香菇、地瓜粉、辣椒、九層塔

調味料：素蚝油、糖、醋、香油、香菇粉

做法：

1. 香菇泡軟後剪成長條狀，加入素蚝油、糖、醋、香油拌勻，沾地瓜粉炸至金黃備用。

2. 鍋放少許香油，熱後放入辣椒爆香，放入香菇條、捲心菜、香菇粉快炒，最後加入九層塔即可起鍋。

二十二、脆膳飄香