14種素丸子的做法，開胃爽口，比吃肉還過癮!

用料

綠皮蘿蔔4個；雞蛋1個；鹽適量；麵粉適量；大蔥1小段

做法

1、綠皮蘿蔔洗凈後擦絲。

2、擦成絲後再稍微剁碎一下下。

3、剁碎好的蘿蔔絲加入適量麵粉、雞蛋兩枚、蔥白切碎。

4、然後把雞蛋打入蘿蔔絲里，加入適量鹽和切碎的蔥白，和勻。

5、準備燒熱一小鍋油，蘿蔔絲用手指攥成一小團（不好搓成圓形噠，因為蘿蔔還是有些水份，大概弄成丸子形狀，強迫症的請繞開哈^◎^）

6、提前燒熱一鍋油，把攥成團的蘿蔔丸子從鍋邊放入鍋內，開炸*^◎^*

7、待丸子帶點金黃色，用筷子或者網篩撈起控出多餘油份哈Y(^_^)Y

好吃又營養的素丸子，原來是這樣做的！