14種素丸子的做法，開胃爽口，比吃肉還過癮!

用料

土豆中等大小3個；胡蘿蔔大個的1根；香菜1小把；鹽適量；黑胡椒適量；歐芹可選，沒有可不用

做法

1、土豆胡蘿蔔洗凈切塊，放在碗中加入少量的水放到微波爐里高火10--15min，筷子可以輕易捅進去即可~我用了土豆12分鐘~胡蘿蔔10分鐘~

2、土豆胡蘿蔔瀝干水分放入保鮮袋，用擀麵杖或其他工具壓成泥，不用太太碎~各位小主盡情發泄吧。。如果量大的話可以分次碾壓~~也可以用料理機攪成泥~~

3、成泥後放進大碗中，放入鹽和胡椒調味~我放了2g鹽2g胡椒~放入香菜末~充分攪拌均勻可以嘗嘗不夠咸再加。。。烤箱預熱200度~

4、手上套上一次性手套，把混合泥弄成小丸子形狀~會用勺做丸子的也可以~~把小丸子放入鋪了油紙的烤盤裡~~

5、放入預熱好的烤箱中層上下火200度20分鐘~時間和溫度根據烤箱脾氣調節哈~~

6、喜歡歐芹的出鍋撒一些裝盤ok開吃~~

炸素蘿蔔丸子