10道健康版素菜，完整食材和做法，簡單營養又健康，味道不輸大魚大肉

食材：菜心、大蒜、蔥花、醬油。

做法：

1、菜心洗凈、切去頭部待用。

2、燒開水，將菜心下鍋焯熟。

3、待菜心焯水至斷青，在鍋裡加適量的油。

4、然後撈起裝盤。

5、起油鍋，拍碎蒜頭，蔥切成蔥花，下鍋過一下油，然後加入醬油調成調料，淋在菜心上面就可以出鍋了！

9、青筍炒木耳