自己做的早餐小麵包，極其鬆軟，絕無添加，做法竟是如此簡單

【牛奶早餐小麵包】

【材料】：高筋麵粉300克（務必使用高筋麵粉）、雞蛋1個（60克左右）、酵母3克、黃油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根據口味增加至65克）、鹽2克、蛋黃液少許（刷面用）。

【具體做法】：

1、把除黃油以外的所有材料放進廚師機內桶，我們先來揉面。沒有廚師機也不要緊，用麵包機揉面也可以。但是如果既沒有廚師機也沒有麵包機怎麼辦？那也沒關係，咱們就用雙手來揉，只是會累點兒。同時黃油置於室溫中軟化待用。