曲奇餅乾的6種做法，在家就能輕鬆做，甜而不膩，超酥脆，女生的最愛！

一、鹹味香蔥曲奇

食材

黃油65g、色拉油45g、低粉175g、香蔥碎20g、水45g、自製純糖粉40g、鹽3g。

做法

1、黃油軟化，加入糖粉、鹽、稍微攪拌均勻，用電動打蛋器中速打發成絮狀。

2、加入色拉油，繼續打發成乳膏狀。

3、加入清水，打發均勻，加入香蔥碎，攪拌均勻

4、篩入低粉，用刮刀刮均勻，裝入裱花袋內。

5、在不粘烤盤內擠出大小均等的曲奇胚。

6、放入預熱180°的烤箱，第二層，大約22分鐘。（建議烤15分鐘這樣轉個方向，防止上色不均勻）

二、巧克力切片曲奇