曲奇餅乾的6種做法，在家就能輕鬆做，甜而不膩，超酥脆，女生的最愛！

食材

黃油100克、糖粉25克、細砂糖50克、鹽2克、雞蛋1個、杏仁39個、低粉180克、玉米澱粉10克、奶粉15克、抹茶粉5克、白巧克力適量。

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做法

1、軟化的黃油打散，加入糖粉、細砂糖、鹽充分打發均勻。

2、加入雞蛋充分打發均勻。

3、打至體積差不多是原來的一倍，顏色有些發白，就可以了。

4、過篩入麵粉，加入奶粉、抹茶粉攪拌均勻。

5、裝入裱花袋，烤盤裡鋪上烘焙油紙，擠出均勻大小的曲奇，烤箱上下火160度，提前預熱2鍾，放入中層烤28分鐘。

6、曲奇出箱後，上面擠入一點融化的白巧克力，放上一顆杏仁，待冷卻後，杏仁就會粘在上面了。

四、香草曲奇