30道簡單的快手菜，下班回家只需10分鐘，一個月不重樣，快來收藏

用料：酸豆角200克、五花肉100克、泡紅椒50克、姜1片、蒜4瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、生粉1/2湯匙、植物油2湯匙

做法：

1、酸豆角洗洗，切碎段

2、五花肉洗凈，剁成肉碎，加入料酒、生抽、生粉拌勻腌制一會兒

3、紅泡椒切碎，姜和蒜想吃的話也切成碎末，不想吃的就別切碎了

4、鍋中倒植物油燒熱，先爆香姜、蒜

5、倒入肉碎，大火，快速炒至鬆散變色

6、最後倒入酸豆角和紅泡椒，煸炒2分鐘左右，即可

14.西芹炒午餐肉