土豆怎麼做好吃？12道土豆家常做法，又香又下飯，實在太美味！

食材：

土豆300g 油適量 鹽適量 香菜適量 十三香適量 黑胡椒適量 花椒適量 薑黃適量 百里香適量

做法：

1.將土豆削皮切成小塊，並清洗掉表面澱粉。

2.鍋里到少量的油，油溫熱下土豆塊翻炒。

3.磨一些鹽、十三香、黑胡椒和花椒，撒點薑黃，繼續中火翻炒。

4.這中間如鍋有點干，少量的澆點水，就是濕潤一下，繼續中火炒，反覆多次。中間也可蓋鍋燜1-2分鐘。

5.直到土豆炒熟，表面有脆皮，火開大點，撒點百里香或孜然，也可稍微點些明油。

6.炒出香味，關火盛出。

小貼士：

1.土豆塊沖洗掉表面澱粉，炒出來才清爽。

2.火不要太大，否則易粘糊結底，鍋干就點一點水，全程也就幾分鐘，不要性急。

3.調料隨意：辣椒、黑胡椒、花椒、薑黃、咖哩粉、五香粉、十三香、百里香、孜然、香菜等

八、宮保土豆