20多道海鮮做法，學會在家煮給家人吃吧！

所需材料：對蝦

調料：蔥、姜、蒜、醬油、澱粉、糖、雞精、香油

詳細做法：

1、將蝦洗乾淨後去蝦線，背部橫切一刀備用。

2、將蔥、姜、蒜切末，切好後和醬油、澱粉、糖、雞精、香油放在碗裡攪勻，放少許水調成料汁備用。

3、鍋內做油，油到八成熱時放蝦。

4、把蝦炸成兩面酥脆後放入料汁。

5、蓋蓋燜至水分收干，湯汁濃稠，出鍋裝盤即可。

二十五、豉汁蒸鱈魚