這30種紅燒菜，保證你不一定都會做，其實特別簡單！

準備食材

羊肉、黃酒、蒜苗、姜、蒜、鹽、冰糖、老抽、生抽、辣椒、八角、桂皮。

做法

1.羊肉冷水下鍋去血水，控水備用。

2.鍋中放油，放入羊肉。

3.放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮。

4.倒入黃酒和水。

5.大火煮開。

6.放下2調羹冰糖。

7.加適量老抽、生抽，小火慢燉80分鐘。

8.加適量鹽，煮5分鐘。

9.放些青蒜末，煸勻即可。

紅燒魚尾