這30種紅燒菜，保證你不一定都會做，其實特別簡單！

準備食材

蝦、姜、料酒、鹽、醬油、蔥、蒜、耗油、白糖。

做法

1.用牙籤去蝦線，用剪刀煎掉蝦箭和長須。

2.清洗乾淨備用。

3.蔥姜蒜切片，辣椒切絲。

4.鍋里放入油，油熱後放入蔥姜蒜辣椒煸香。

5.放入蝦，翻炒均勻至稍微變色。

6.倒入料酒和醬油，翻炒均勻。

7.加入適量的開水。

8.倒入蚝油和白糖。

9.最後放入鹽，翻炒均勻。

10.收汁即可，出鍋裝盤。

紅燒肥腸